排名第一的秋令菜，比人参还养人！

排名第一的秋令菜，比人参还养人！

转眼就到了秋天，健康养生很关键，食补是养生的好方法。那么，秋天进补吃什么才好呢？下面这些排名第一的时令菜，现在吃再合适不过！

综自养生有道、南昌大学第二附属医院及网络

第一菜

莲藕

民间早有荷莲一身宝，秋藕最补人的说法。莲藕，毫无疑问地成为时下的当家菜。

秋天正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血，更能降糖降脂益肠道，抗衰防癌补维C，降压止痛护心脏。

推荐食谱：莲藕木耳排骨汤

食材：

莲藕适量、排骨适量、黑木耳适量、红枣适量、生姜适量、料酒适量

做法：

1、排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净。

2、把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7－8分钟。

3、莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净。

4、把高压锅里的排骨移至砂锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳

5、大枣，加适量料酒，小火煮20几分钟即可。喜欢莲藕稍带点脆感的，喜欢粉粉的莲藕的，可直接放高压锅煮10分钟。

第一坚果

花生

俗话说，常吃花生能养生。秋季果实丰收，这其中，最具明星气质的当属有长寿果之称的花生。

研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能让心脏更加健康。

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