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【资讯】大棚葡萄三高三适丰产优质栽培技术周口

发布时间:2020-11-04 13:40:39 阅读: 来源:喷枪厂家

有笔者根据某种植户的经验,总结出大棚葡萄“三高三适”丰产优质栽培技术,供广大葡萄种植者参考。2014年栽植大棚葡萄10.8亩, 共6个大棚,主要品种为藤稔,2015年挂果。2015-2017年亩产量分别达1000千克、1500千克、2500千克,亩收益也逐年大幅提高,分别为2万元、3.9万元、8万元。

一、高标准建园

1. 园地选择

①选择光照充足地段。为了利于采光,建园地块首选南面开阔、高燥向阳、无遮阴的平坦地段。

②选择避风地带。为了减少大棚覆盖层的散热和风压对结构的影响,应选择避风地带,如丘陵向阳地、高大建筑物挡风地。

③选择地基坚实地方。为使大棚的基础牢固,要选择地基土质坚实的地方,避开土质松软的地方,以免加大基础或加固地基而增加造价。

2. 选择行向和密度

采用篱架栽培的以南北行向为宜,因为南北行向比东西行向受光更为均匀,光能利用率高,果实品质好,成熟期一致。株行距0.4 ~ 0.5 米×1.5 ~ 2.0 米,亩株数670 ~ 1100 株。

3. 苗木准备

选择健康无病优质健壮苗木,定植前首先将根系在水中浸泡1 ~ 2 天,使苗木充分吸水,提高定植成活率;浸泡好后对苗木进行适当修剪,地上部修剪应根据苗木生长发育情况和整形要求而定,地下部根系一般可留10~20厘米短根( 超过20厘米的部分剪掉),受伤根在伤部剪断,不宜剪截过短,以免造成苗木储藏养分的损失,对苗木当年生长不利;苗木剪截后最好喷施1 次3 波美度石硫合剂,以消灭苗木上的病虫;最后将处理好的苗木根系蘸泥浆(泥浆配料:生根粉+根癌灵等杀菌杀虫剂+ 水+ 土)备用。

4. 定植

在定植垄上按定植点挖深、宽各40 ~ 50 厘米的栽植坑,在坑中做出馒头状土堆,将苗木根系展开放在土堆上,当填土超过根系后,轻轻提起苗木抖动,使根系周围不留空隙。坑填满后踩实,在垄上顺行开沟灌足水,待水渗下后覆盖地膜,一方面可防水分蒸发,另一方面有利于提高地温,促进苗木根系发育。苗木栽植一般以根颈处与地面平齐为宜。栽植行内的苗木应成一条直线,以利于耕作。

二、高光效树形

1. 采用单层水平形

每株葡萄有1 个倾斜的主干,采用短小直立叶幕,干高从大棚的中间由60 厘米逐渐过渡到30 厘米。在主干头部保留1 条长的健壮新梢用于培养成结果母枝和1 条短的更新枝,其中结果母枝由北向南弯曲(便于结果母枝基部新梢萌发)。该树形能够提高成枝率和坐果率,并改善果实品质;结果部位集中,成熟期一致,管理省工;整形修剪方法简易,便于掌握;早期丰产,产量易于控制。

2. 促早栽培修剪

①定植当年。将每株选留的1 条健壮新梢直立向上引缚、摘心和副梢处理,修剪时,先将该健壮新梢沿篱架方向引缚到第一道铁丝线上,然后在两株交接处剪截,将健壮新梢培养成结果母枝。

②扣棚升温后。在结果母枝水平引缚部分上每隔10 ~ 20 厘米选留1 条新梢,其余芽和新梢抹去;在靠近第一道铁丝的结果母枝基部再选1 条健壮新梢,去掉花序,留做预备枝,根据品种成花特性进行绑缚,培养为翌年的结果母枝。

③翌年冬剪时。将培养的新结果母枝以上的原结果母枝部分剪除,用新结果母枝代替,新结果母枝采取长梢修剪。以后每年反复进行。

3. 修剪手法

①环割或环剥。于开花前后对主蔓或结果母枝基部环割或环剥,可提高坐果率,增加果粒重;于果实着色前环割或环剥,可促进果实成熟并改善品质。

②摘心或截顶。减少嫩叶片和新梢对营养的消耗,促进花序发育,提高坐果率。

③摘老叶。可明显改善架面通风透光条件,有利于浆果着色,但不宜过早,以采收前10 天为宜。

④扭梢。对新梢基部进行扭梢可显著抑制新梢旺长。于开花前进行扭梢,可提高葡萄坐果率;于幼果发育期进行扭梢,可促进果实成熟和改善果实品质及促进花芽分化。

三、高效肥水利用

1. 基肥

一般情况下生产100 千克葡萄需要吸收的养分量为:纯N 500 ~ 800 克、P2O5 200 ~ 400 克、K2O 500 ~ 800 克。施入土壤中的氮磷钾肥料,利用率为20% ~ 30%,钾肥利用率稍高些。待葡萄果实采收后及时施入基肥,按每亩产2000 ~ 2500 千克葡萄,需施入充分腐熟优质有机肥5000 千克、过磷酸钙100 千克、草木灰100 千克,并混加一定量的硼砂肥(一般施用量为0.5 ~ 1.0 千克),以促进花芽分化和发育。施肥沟远近以沟内少量见根为原则(对多年生葡萄施肥沟应逐年向外),深度40 ~ 50厘米。

2. 追肥

追肥时期要抓关键,重视萌芽肥(氮为主),追好膨果肥(氮、磷、钾合理搭配),巧施着色肥(钾为主),土壤追肥以开小沟施入为好。

①萌芽肥。萌芽至开花前,一般每亩施复合肥25千克(或尿素20 千克)、过磷酸钙40 千克。

②膨果肥。浆果膨大期(即果实大豆粒大小时),每亩追施复合肥15 千克(或尿素10 千克)。

③着色肥。于浆果开始着色时进行追施,每亩追施硫酸钾15 千克、过磷酸钙15 千克。大棚葡萄追肥注意三点:一是以复合肥沟施为主,不宜追施硝酸铵、碳酸氢铵等速效肥,以免产生有毒气体和造成土壤板结;二是忌施氯化铵和氯化钾,以免引起土壤盐碱化,毒害葡萄;三是追肥后应立即浇水,以免肥料烧伤根系。

3. 叶面喷肥

叶面喷肥可及时满足葡萄植株生长急需,又可避免某些元素在土壤中发生化学或生物的固定作用。待葡萄新梢长至20 厘米左右长时开始叶面喷肥,一般每7 ~ 10天喷施1 次氨基酸叶面微肥(或氨基酸硼与氨基酸钾混合肥)。叶面微肥应在晴天早上8 ~ 9 时或下午3 ~ 5 时进行,因为这两个时间段气温较低,蒸发较慢,肥效可被充分吸收利用;不能在晴天的中午和阴雾天气进行,中午大棚内的温度高,蒸发量大,肥效利用率低,阴雾天气叶面喷肥易发生药害。

4. 灌水

葡萄从萌芽至开花对水分需求量逐渐增加,开花后至果实成熟前是需水最多的时期,幼果第一次迅速膨大期对水分胁迫最为敏感,进入成熟期后,对水分需求量变小、变缓。按照葡萄需水的阶段性变化,应灌好以下4 个时期的水:

①萌芽前。灌水1 次,此次灌水可促进植株萌芽整齐,有利于新梢早期迅速生长。

②花序出现至开花前。灌水1 ~ 2 次,可促进新梢、叶片迅速生长和花序的进一步分化和增大。

③开花后至浆果着色以前。可根据土壤墒情和品种等具体情况,灌水2 ~ 3 次,这一时期灌水有利于浆果迅速膨大,对增产有显著效果。在浆果采收前10 天左右再灌水1 次。

④浆果采收后。葡萄浆果采收后结合追肥再灌水1次,不仅能保证植株安全越冬,同时对下年生长结果也十分有利。注意每次灌水要求水分能浸透根系分布层,一般要求达到40 ~ 60 厘米深。

四、适量花果管理

1. 摘心

对于生长势强的结果梢,在花前7~10天对花序上部进行扭梢,同时留5~6片大叶后摘心,可明显提高坐果率。

2. 喷布硼

开花前,对叶片和花序喷布0.2%~0.3%硼酸(或0.2%硼砂)溶液2次,每次隔5天左右,或喷布0.2%~0.3%磷酸二氢钾1~2次,可提高坐果率15%左右。

3. 疏穗疏粒

①疏穗。落花后10~15天,根据坐果情况进行疏穗,生长势强的果枝留2个果穗、生长势中庸的结果枝留1个果穗、生长势弱的结果枝一般不留果穗,经过疏穗使二年生葡萄每株保留4~6个果穗,多年生葡萄架面上每平方米保留5~8个果穗即可。②疏粒。落花后15~20天,根据坐果情况进行疏粒,疏去部分过密果和单性果,使每个果穗保留50~70粒即可。

4. 整穗

为了获得穗形整齐美观、果粒大小均匀的葡萄,疏穗结束后需及时进行整穗处理,应及时去除畸形穗、穗肩和穗尖,留果穗中部9~10厘米处即可。

五、适当环境调控

1. 改善光照条件

正确揭盖草苫和保温被等保温覆盖材料,并使用卷帘机等机械设备以尽量延长光照时间;挂反光膜或将墙体涂为白色,以增加散射光;利用补光灯进行人工补光以增加光照强度;安装紫外线灯补充紫外线,可抑制葡萄营养生长,促进生殖生长。

2. 调控温度

大棚葡萄5个阶段的温度控制指标分别为:发芽前,白天15~18℃,夜间5~6℃;发芽至开花前,白天18~20℃,夜间6~7℃;花期,白天25~28℃,夜间8~10℃;落花至果实膨大期,白天25~30℃,夜间15~18℃;果实着色至采收前,白天不高于30℃,夜间15℃左右。

调控温度措施:①应用保温技术。增加大棚外墙土堆厚度;选用保温性能良好的保温覆盖材料,并正确揭盖、多层覆盖;挖防寒沟,填充秸秆、杂草(最好用塑料薄膜包裹),厚度以20~40厘米为宜;人工加温,如利用秸秆发酵释放热量提高地温。②应用降温技术。通风降温,注意通风降温顺序为先放顶风,再放底风,最后打开北墙通风窗进行降温;喷水降温,注意喷水降温必须结合通风降温进行,以防空气湿度过大。

3. 调控湿度

葡萄发芽至花序伸出期、花序伸出后、开花至坐果期、坐果至浆果着色前、着色至成熟期,大棚内空气湿度应分别控制在80%、70%、65%~70%、70%、65%。调控湿度措施:①降低空气湿度。通风换气可有效排除室内的水汽,使室内空气湿度显著降低;土壤表面覆盖地膜可显著减少土壤表面的水分蒸发;改变传统漫灌为膜下滴灌或膜下灌溉;冬季结合采暖需要进行室内加温,可有效降低室内相对湿度;为避免结露,应采用无滴消雾膜或在透明覆盖材料内侧定期喷涂防滴剂。②增加空气湿度。喷水增湿。

4. 气体调控

大棚葡萄栽培因塑料棚室在冬季严寒时期需密闭保温,所以空气中的二氧化碳因叶片的光合作用而减少,会影响葡萄叶片正常光合作用的进行,从而影响了葡萄的生长发育和产量的形成。调控二氧化碳浓度的措施包括:土壤中增施有机肥,而且增施有机肥同时还可以改良土壤、培肥地力;合理通风换气,在通风降温的同时,使大棚内外的二氧化碳浓度达到平衡;有条件的可适当燃烧煤、焦炭、液化气等产生二氧化碳,但要注意防止一氧化碳中毒。

六、适时病虫防治

大棚葡萄病虫害要注意综合防治,如多施有机肥和磷钾肥增强树势,留果、留枝量适宜,合理进行生长期修剪,改善通风透光条件,清除落叶、残枝、病果,减少病原等。在此基础上,按大棚葡萄物候期适时进行病虫害防治。

1. 葡萄收获后至萌芽期

10月中下旬,在葡萄叶片未受霜冻伤害时喷施1次80%波尔多液可湿性粉剂(商品药剂)200~300倍液或1∶0.7∶100波尔多液(按硫酸铜1份、石灰0.7份、水100份配制)等。发芽前剥除老树皮,同时喷施3~5波美度石硫合剂。葡萄休眠解除后,冬芽开始活动,当透过茸毛能看见绿芽时,喷布1~3波美度石硫合剂(加入0.3%的洗衣粉液),防治毛毡病、黑痘病、白粉病等。

2. 新梢生长期至开花前期

可喷布1∶0.7∶100波尔多液1~2次防治黑痘病;喷布0.2~0.3波美度石硫合剂防治葡萄红蜘蛛和远东灰蚧;喷布10%吡虫啉可湿性粉剂4000~5000倍液或菊酯类农药2000~4000倍液防治绿盲蝽、二星叶蝉等为害。

3. 浆果蚕豆粒大至浆果着色期

每10~15天喷布1次1∶0.7∶100波尔多液,可预防黑痘病、炭疽病、黑腐病等。白粉病、霜霉病、炭疽病、黑痘病发病初期应及时喷药防治,药剂可选用50%硫黄悬浮剂300~400倍液、20%三唑酮乳剂1500倍液、40%多菌灵800~1000倍液或25%甲霜灵500~600倍液任一种,每隔7~10天喷1次,共喷2~3次。

4. 浆果着色至浆果成熟期

每隔15天喷布1次1∶0.7∶100波尔多液,可预防霜霉病、炭疽病、黑痘病、褐斑病等。重点防治霜霉病,发病期可喷布58%甲霜·锰锌600倍液或90%乙磷铝600倍液进行防治。如发现二星叶蝉、白粉虱,可用10%氯氰菊酯乳油3000倍液,或5%烟碱水乳剂1000倍液,或25%扑虱灵可湿性粉剂2000倍液等进行喷雾防治。

以上就是今天的全部内容,小编建议葡萄种植户们可以多多学习参考,积累更多经验总是么没错的!

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