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【新闻】台湾推广无病毒的石斑鱼苗冕宁慈

发布时间:2020-10-18 18:13:58 阅读: 来源:喷枪厂家

台湾推广无病毒的石斑鱼苗

全国讯:台湾成功大学与慕洋生技签署「优质石斑鱼苗养殖系统」技术移转授权合约书,把该校水产生技医药团队最先进的「优质石斑鱼苗养殖系统」技术移转给民间业者,期望协助产业保持台湾石斑鱼王国的美誉。

有鉴于坊间现有传统的室外式或半室内式石斑鱼苗场失败的经验,成大团队首先以隔离式的生物安全的观念,以近四年时间研发疫苗,设计及构建亚洲首座完全无病毒的石斑育苗场。在此无病毒感染的实验环境下、再以近六年时间分析石斑鱼苗发育之物理、化学、生物及营养等各项条件,组合成一套可隔离外界病毒污染的生产标准流程。

成大校长黄煌辉指出,这四年来,研究团队已近四十次连续成功生产每批可达万尾级的先导生产规模,充份证明在使用此新型的石斑鱼苗生产系统,可以成功地生产健康石斑鱼苗,堪为台湾水产养殖业科技的一大突破。

慕洋生技公司董事长张觉前表示,谈到鲑鱼时大家会想到挪威,而他们的目标是以后谈到石斑鱼时能想到台湾的精神,台湾的研发,台湾的技术。

农委会渔业署署长沙志一提到,行政院六大新兴产业之一的精致农业里,有两个重点,一个是石斑鱼产业,一个是观赏鱼产业,目前整个营销策略算是成功的,因为签了ECFA,大概有七成的石斑产量都销到大陆去,现在所面临的问题,是我们的石斑鱼自己吃够不够?这显示产业有很大的问题,现在的报价一斤是480元,下周要调到500元,跟一年前比大概是两倍多,所以在台湾整个石斑鱼养殖已经变成一个风潮。

沙志一指出,现在的困难点是在于怎么让产量增加,大家都知道现在鱼苗已经是四十块一尾了,但是活存率大概只有三成左右而已,所以如何提高活存率,就是整个产业竞争优势的关键,但是大家都知道台湾的水土资源有限,即使如此也从原来的1500公顷又增加了300公顷,很多产业界都看好这块,也更凸显的鱼苗的重要,所以希望今日的成果能够更快呈现。

成大生物科技中心主任杨惠郎教授表示,鱼类与一般人熟悉的哺乳动物不同,其受精卵到鱼苗是在水中发育,因此鱼的胚胎的营养需求得由水环境中摄取,加上水中的鱼苗、在鱼苗阶段也会受到外来病毒或病菌的感染,因此想要连续成功育苗,育苗的环境、营养及疾病预防都是必要同时解决的环扣。

曾于2009年获开发中世界科学院农业科学奖的杨惠郎补充说明,成大团队研发的优质石斑鱼苗养殖系统的单位生产密度已达2000尾/吨水体,是坊间土池式育苗场之100倍以上,畸型率也由40-60%降低至1%,再因育苗过程无病毒感染,育苗成功再现率更达100%,远超过传统育苗之10%。最重要的是此系统的成功再现率及固定可预测之单位生产量,已可达到工业化的「计划生产」的境界。

对该系统生产之鱼苗对整体石斑养殖产业的延伸绩效,杨惠郎也指出,因为产出的高抗病力石斑鱼苗具高抗病力,在田间实作测试已证明,可由现有的40%的养殖存活率提升至80%。此鱼苗产品具备了养殖户使用方便;可减少疾病、提高饲养存活率;降低生产成本、增加养殖利润;减少抗生素使用,生产无抗生素残留的鱼货;鱼苗具品牌形象等优点,并达到兼顾养殖业者及消费者的双重效益。

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